CAPESANTE AL FORNO

Un piatto velocissimo da preparare con pochi ingredienti.

Dosi per 2 persone

Lista della spesa: 

                                       

Capesante 6

Pangrattato 2 cucchiai

Parmigiano grattugiato 4 cucchiai

Olio extravergine d'oliva

Sale, pepe

Cosa ti serve: ciotola, coltello, cucchiaio, scottex, carta forno, teglia da forno

Cottura: forno ventilato 180° per 10/15 minuti

Con un coltello, staccate le capesante dalla propria conchiglia, lavatele e asciugatele bene con lo scottex.

In una ciotola mettete il parmigiano, il pangrattato, un po' di sale e pepe e mescolate bene. Impanate bene le capesante nel composto preparato e rimettetele nella propria conchiglia e aggiungete un po' di olio.

Infornate in forno ben caldo e servite subito.